古代哪省的人最喜欢斗鸡？斗鸡时想出一损招，绝对让对手的鸡胆怯

古人为何更喜欢养公鸡？

本文作者 倪方六

继上篇说鸡的，这里再来聊聊嘴。这是我将在今天见报的《北京晚报》上的“一方钩沉”专栏稿的部分内容。

从史料所记来看，中国古人更爱公鸡。为什么？

（陕西出土唐代上釉陶公鸡）

在古代，鸡的用途远比现代丰富，最典型的是报时与斗鸡，而这两项都是母鸡所不具备的。当然，最主要的，古人把公鸡当成一种娱乐工具，“斗鸡”即是公鸡娱乐化的表现。

斗鸡又称“打鸡”、“鸡斗”，其历史相当久远，两三千前即出现斗鸡活动。据《列子·黄帝》，“纪渻子为周宣王养斗鸡，十日而问：鸡可斗已乎？”经过纪渻子40天的训练，这些鸡“望之似木鸡矣”，相斗时别的鸡不敢上，成语“呆若木鸡”即由此而来。

斗鸡在古代以山东人最喜欢，也最擅长，至今也是这样。在先秦时，山东人斗鸡时已开始使用招术。《左传·昭公二十五年》记载：季氏、郈氏斗鸡，季氏给他的鸡套上皮甲，郈氏则给鸡安上金属爪子。

（古代斗鸡画像砖）

有的使暗招作弊，如鸡怕黄鼠狼（狸），有人就利用黄鼠狼的油脂，令对手胆怯，吓退之。《庄子·逸篇》即称：“羊沟之鸡……然而数以胜人者，以狸膏涂其头。”

到秦汉时，斗鸡活动更为活跃。《史记·货殖列传》记载，时人“博戏驰逐，斗鸡走狗”。刘邦的父亲就爱玩斗鸡，《西京杂记》称他，“斗鸡蹴踘，以此为欢。”

斗鸡之俗在古代长期流行，曹植为写过一篇《斗鸡颂》，描写当年斗鸡和观斗鸡的情形“长筵坐戏客，斗鸡闻观房；群雄正翕赫，双翅自飞扬……”到唐朝，斗鸡更盛行，唐玄宗李隆基就酷爱斗鸡。

（唐代鸡俑）

据陈弘祖《东城老父传》，“玄宗在藩邸时，乐民间清明节斗鸡戏，及即位，立鸡坊于两宫间，索长安雄鸡，金毫、金距、高冠、昂尾千数，养于鸡坊，选六军小儿五百人，使驯援教饲之。”

因为皇帝喜欢，大家也都跟着学，“诸王、世家、外戚家、公主家、侯家，倾帑破产，市鸡以偿其值。”这是有钱人，普通人也谤样，“都中男女以弄鸡为事，贫者弄假鸡。”唐朝还把斗鸡作为一种军训手段，推广到部队，理由很正能量，称可激发战士斗志。

因为斗鸡兴盛，古代公鸡的受宠程度自然比现代大多了，比母鸡值钱。如在唐朝东都洛阳，老幼都喜欢斗鸡，家家都三五十只公鸡。公鸡比母鸡贵出许多，有的一亩田才能换到一只斗鸡。

（古人养鸡图，两只大的都是公鸡）

当时有钱的人为了养出好斗的公鸡，花费很大。《西京杂记》还指出：汉初，鲁恭王刘余就好斗鸡、鸭及鹅、雁，还养了其他珍异禽兽，“一年费二千石”，相当于当时太守一年的俸禄，太多了。

在古代，不分城市、乡村，家家都会养只公鸡，除了上述图公鸡能司晨打鸣、用于斗鸡外，古人还迷信公鸡的辟邪、免灾功能。

把公鸡当吉祥动物来养——这个理由古人更相信！