无花果煲汤的功效与作用：适合血糖高食用（辅助降血压）

新鲜的无花果有帮助血压高的患者降低血压的功效，因为无花果煲汤中有较多的胰岛素类似物，能够帮助血糖较高的朋友平稳血糖，因而是高血糖患者的福音。平时适当食用无花果煲汤，可以协助控制血糖。无花果煲汤还能够有效降低血脂，虽赶不上药物的效果，但因为其中含有脂肪酶和水解酶，所以对降低血脂有较为积极的作用。同时，有开胃和促进消化的功效。

一、无花果除煲汤外别的功效

无花果除了生食，还可以经过加工变成果干，蜜饯，罐头等。当喉咙肿痛，吃上几颗可以缓解疼痛感，长期按量服用可以使喉咙恢复。当声音较为嘶哑时，可以通过冰糖与无花果同时煮水喝，可以达到去火消哑的作用。无花果在《中药大辞典》中被提到，有健胃清肠、消肿解毒，治疗肠炎、痢疾、喉痛等功效。

正是因为无花果的果液与果实中很多成分含量，与平时药理作用较为相似，所以通常也被运用于药物当中。比如现在已经从无花果中提取抗肿瘤，消炎等的药物成分。无花果除了在病理上有帮助，还可以帮助爱美人士延缓衰老，因为其中含有较多的花青素和维生素C等非常不错的抗氧化剂，能够帮助抑制色素的沉淀，增强器官的功能，缓解衰老。

二、如何挑选好的无花果

挑选好的无花果，首先看颜色，颜色较深的无花果是属于成熟的。如果颜色较青，则证明无花果还没有成熟，口感不佳。其次看大小，尽量选择大的无花果，大的不仅成熟而且肉厚，因为通常也可以做果脯，晒干后会蒸发水分，所以肉厚的做成果脯吃起来也有较好的口感。

第三，看尾部，通常无花果尾部是打开的，选择小的尾部能够防止大量灰尘进入，减少细菌。第四，挑选时看果皮，果皮如果很硬，则没有熟透，口感不好，但如果太软则有可能内部烂掉，选择稍微软的，比较好。最后看整体，最好没有腐烂破损的地方。大家还可以了解一下无花果的功效与作用。