为什么旧书会发黄：化学反应(木素的氧化反应)

家里有书，或者是在书店看书的时候，我们会发现有些旧书会发黄。那么为什么旧书会发黄呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。

为什么旧书会发黄

旧书变黄跟纸张中的成分以及化学反应有关系，纸张中所含的木素、纤维素的氧化反应。

为什么会变黄?

纸张变黄有外在因素和内在因素的作用，其中外在因素包括酸、光、氧、水分、温度、霉菌、空气中的有害物质等等，内在因素包括纸张内部的酸性物质、氧化剂和金属离子等等。纸张的主要化学成分是纤维素、半纤维素和木素，它们会发生化学反应，从而使纸张变黄。纸张发黄主要是因为木素被氧化，以及木素结构的不稳定性。

由于木素非常容易吸收紫外线，对光照很敏感，所以在短时间内木素会被氧化，同时木素也会与纸张发生光解、氧化等化学反应，从而导致纸张发黄。再加上木素结构的不稳定性，一般来说，纸张生产商会尽可能的通过漂白来去掉木素，去掉的木素越多，纸张保持洁白的时间也就越长。纸张变脆是因为纤维素的自然氧化，纸张在强酸作用下会造成纤维素水解，醌类发色基团被还原，导致纸张返黄发脆，大大降低纸张的寿命。

什么样的纸张更容易老化?

很多人都认为年代越久远的纸张更容易老化，其实并不是这样的。一般来说，古法造纸、化学浆含量多的工业纸张不容易老化，机械浆含量高的纸张容易老化。民国时期到80年代，白报纸印刷的书籍更容易老化;古籍、道林纸和铜版纸印刷的书籍一般不会有老化的现象;手工土纸印刷的书籍也很容易老化等等。