为啥现在西瓜也越卖越贵了?(品牌效应)
一个麒麟瓜十几斤,卖50多元。人们付钱的时候是愚蠢的!回家的路上,我在想,西瓜这个过去常见的水果,什么时候变得不常见了。是因为我们太穷了吗?还是世界疯狂了?众所周知,正常情况下,农产品变贵的大概率是因为产量下降,要么是今年气候不好导致产量下降,要么是去年价格低导致今年种瓜的人少,物以稀为贵的道理大家都能明白。
但笔者查看了近几年我国西瓜生产情况,完全没有出现大的波动,非常平稳。2012年至2022年的10年间,全国西瓜总产量一直维持在6200万吨左右。这个产量在世界上处于什么水平?它约占世界西瓜总产量的60%,妥妥的是第一名!第二名和第三名分别是土耳其和印度,产量大概是我们的1/20到1/30,可见我们中国人真的很喜欢吃瓜!
因此,今年西瓜价格变贵,产量与之并无太大关系。是因为通货膨胀吗?虽然这几天什么都在涨价,但工资不涨,麒麟瓜的零售价从四五年前的1块多钱一斤涨到了四五块钱一斤,不过也就三四杯多。那既不是减产,也不是通货膨胀,那为什么西瓜会变得更贵呢?是黑心商人故意卖高价,还是像冰淇淋一样的网红炒作?其实都不是!
总之,我们在超市买到的西瓜质量确实比以前好了,而不是涨价了。别骂了,想想我们以前是怎么买西瓜的。敲两下,声音清脆。是个好瓜。如果挑不出来,就只能打开盲盒。生的还是熟的,厚的还是薄的,都要看运气。
但现在还需要摘瓜吗?基本没有,因为都挺好的,原因就在两个字--品牌。目前,品牌西瓜种植全部是产业化运作,从研发育种到种植,再到采购销售,各个环节统一管理。消费者买到的西瓜在重量、外观、甜度等方面完全标准化了。像麒麟瓜、庞各庄小吊瓜,美国的2K、4K、甜,只要能卖给你的,基本上都是甜的。
既然商家在背后付出了努力,价格再高一点也是自然合理的。农民可以不打品牌,想种什么就种什么吗?答案是否定的。因为我们自己不搞品牌化、产业化,外国人也一样,然后反向出口高价,销往国内市场。这样的话,我们自己搞品牌产业化比较好,只要价格不那么离谱,对得起它的质量就可以了。
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