某个著名菜刀品牌居然不能拍蒜 刀不好还是技术不好？

卖给中国人使用的厨具就应该符合中国国情。在去年9月份，估计不少人都听说过某个菜刀品牌卖出去的刀在拍蒜的时候一下子就拍断了。要是说这个到10块，20块也就算了，偏偏这个刀价值不菲。而且宣传的时候还说自己是最好的菜刀。后来这个女士和店家联系的时候，店家则是说这个刀并不能够拍蒜。

中国的刀具

要知道我们中国一直以来都是美食之都，在整个世界上都是非常有名的，不少的老外都喜欢吃中国菜。而我们在做菜的时候，很多菜里面不能够缺少的一个辅料就是算在运算的时候，除了可以切片之外，大多数都是用来做蒜末的。难道说我们中国的菜刀不能切算吗？还是说中国人一直以来的做菜方法就是错误的？

菜刀的问题

后来才有人提出了一个可能，并不是我们中国的做菜方法有问题，也不是这个刀有问题，而是这两者结合起来才是一个问题的。这个知名派菜刀的锋利程度和坚硬程度肯定是没有问题的。但它是一个扁的形状，在越坚硬的时候也就代表了越脆。所以在横着拍下去之后就十分容易发生断裂，最后的结论就是，刀是好刀但是他们在中国卖不符合中国的国情。不能拍蒜，也不能拍黄瓜的刀。在中国还能有什么存在的价值呢？

家用的厨具

我们在买一些家用厨具的时候，并不一定要买太好的。因为日常使用完全没有必要买太贵太好的厨具，最为重要的还是安全性，只要能够有着比较充分的安全性，不管是什么样的刀，放在中国人的手里都能够做出一桌好菜。