你不知道的印度奇怪的禁忌、礼仪和习俗，你有了解的冲动吗

印度是一个信教国家，具有神秘色彩，有与我们不同的禁忌、礼仪⽂化和习惯。下面一一介绍：

一、印度的禁忌

⼀是禁止男人与妇⼥握⼿。家庭妇女不能见陌⽣男人，不能与外⼈接触和与陌生男子个别交谈。邀请男子参加社交活动时应请其夫⼈同来。

⼆是印度⼈摇头表⽰同意，点头表⽰不赞同。抓⽿朵表⽰⾃责；招呼人将⼿掌向下摆⼿，不能只⽤⼀个指头，要⽤整个⼿掌。

三是以右为大，左⼿被视为不⼲净的象征。同印度⼈挥⼿致意⽤右⼿。印度⼈便后用左手擦试，⽤⽔冲洗。若送⼈东西，⼤都⽤双⼿捧着，或⼀⼿为主，另⼀只⼿稍微接触另⼀⼿臂，象征双⼿奉上。

四是不可⽤还在吃饭的那只⼿给对方对⽅(印度⼈)添饭添菜，会被误解为叫⼈家吃你剩的东西，因那只⼿正被⽤来吃饭，已接触了⾷物。应当换⼀双新筷⼦，给客⼈加饭加菜。若发现对⽅双⼿捧着的碗筷(或吃饭⽤的盘⼦)⼀同伸到桌下，这表⽰拒绝，主⼈应当明⽩。

五是到印度庙宇或家里做客，要脱鞋进门。迎接贵客时，主⼈给客⼈颈上套上花环。献给贵宾的花环很隆重，既粗⼜长，套过膝盖。给⼀般客⼈的花环仅到胸前。送丈夫出远门，最隆重礼仪是其妻子摸脚跟和吻脚。客人可以带⽔果和糖果作为礼物，或给主⼈的孩⼦们带些礼品。

六是印度的颜⾊、数字、谈话忌讳。印度忌讳⽩⾊，常⽤百合花作悼念品。忌讳弯⽉图案，把1、3、7视为不吉祥数字，交谈中要避开有关宗教⽭盾、和巴基斯坦的关系、⼯资以及男女关系的话题。

七是印度奉⽜为神灵，忌讳吃⽜⾁，忌讳⽤⽜⽪制品。崇拜蛇，视杀蛇为触犯神灵。

八是禁忌⽤澡盆给孩⼦洗澡，认为是“死⽔”，不是道德的⾏为。

二、印度的礼仪

在印度，⽉亮代表⼀切美好事物。

印度⼈见面应呈上英⽂名⽚。主客见面时，都要⽤双⼿合⼗在胸前致意。⼝中念着：“纳玛斯堆”(梵⽂：“向您点头”，现在表⽰问好或祝福)。晚辈在⾏礼的时候为了对长辈的尊重，要弯腰摸长者的脚。

三、印度餐饮礼仪

一是印度⼈的饮⾷由于民族和历史⽂化的影响，南北有很⼤的差异。北⽅特点是多⾁、⾕物和⾯包，味口轻。南⽅多素⾷，特点是⽶饭和⾟辣咖喱。当地⼈⼀般味重，嗜好⾟辣性⾷性。南北方人相同爱好是喜欢辣味。烹调⽅式有炒、煮、烩三种，爱好加⼊各种⾹料，尤其是⾟辣类⾹料。印度⼈对吃洋葱有特别兴趣。

二是“⽜的王国”：把⽜奉为神牛。信教有的不吃⽜⾁，有的不吃猪⾁，耆那教则既忌杀⽣，⼜忌⾁⾷。饭前都要⾸先敬⽜。还有的⼈敬狗、敬蛇、敬⽼⿏等等。印度⼈崇拜的动物是蓝孔雀和黄⽜。

印度⼈不吃⽜⾁，但不禁止喝⽜奶。印度是世界上名列前矛的产奶⼤国。喜爰早餐⼀杯茶，加上⼏块饼⼲。爱喝茶(特别红茶)，爱甜⾷。外加⽜奶喝汤、奶⾖腐、奶制甜⾷。

三是请印度客⼈吃饭时，需知晓是否素⾷主义者。

四是在印度⼈家中作客，饭前要漱⼝和洗⼿。

五是在传统的印度⼈家庭和农村，客⼈通常与男⼈、⽼⼈、孩⼦先吃，⼥人则排在最后。

六是印度⼈家庭的基本饮⾷结构是⽶饭、家常饼、佐料和两三碟⼩菜⽤来蘸⾯包吃，普通的佐餐品是⼲青酸辣菜和⾹菜叶。印度⼈的正餐常以汤菜开端，通常是稀薄咖喱，其余菜肴⼀般同时上桌。正餐之前都有辅⾷，惯常的是⾊拉和酸奶。正餐之后的甜⾷一般是冰激凌、布丁和鲜⽔果等。

七是在印度⼈的餐桌上，主⼈⼀般会殷勤地为客⼈添菜，不需客⼈⾃⾏取菜。客⼈不能拒绝给你的⾷物和饮料，被认为是来⾃上帝的赐与，拒绝它是对上帝的忘恩负义。吃不了盘中的⾷品，不能给施给别⼈。

八是印度⼈喜欢吃中餐，喜爱分餐制，用不惯⼑叉和筷⼦。喜欢分餐进⾷，注重菜品酥烂，⼝味避免太咸，爱吃辣味。主⾷以⽶饭为主，对饼类也感兴趣。不吃菇类、笋类、⽊⽿。⼀般以茶代酒，把奶茶盛在盘⼦中，⽤⾆头舔着喝。印度⼈不爱太荤食物，素⾷的⼈占比例大，社会地位越⾼，吃荤越少。

吃饭中的快乐来⾃触觉，更重要的是，⽤⼿抓饭可以提前了解⾷物的温度。吃饭⽤右⼿抓取，吃⽶饭、稀饭也离不开手。