世界上最非主流的牛，有着一头飘逸的刘海

世界上牛的种类有很多种，大家常见的有水牛、奶牛，而今天小编给大家讲的是苏格兰高地牛，它有着一头飘逸的刘海，外表十分非主流，看起来有种放荡不羁的感觉，一起来了解一下吧！

苏格兰高地牛是大型偶蹄类动物，它的全身都披着金红色长毛，特别是头顶的长毛，披下来之后就像是盖住眼睛的刘海，这种牛是一种古老品种，身体十分健壮，能够消化其他种类牛消化不了的植物，长长的毛发则能够帮助它们经受住严寒和大雨的考验。

但它们这身厚重的皮毛也不是一年四季穿到头的，当季节开始变热时，它们这身天然的“外套”就会被脱掉，而等到天气又阴又冷的时候，它们的“外套”又会重新长出来。

高地牛体的体长在2.9至3.6米之间，肩高在0.9至1.1米之间，它们的四肢比其他牛类动物要短，体色大多数以深黄色和棕红色为主，也有黑色和乳白色等颜色。这种牛在外形上最明显的特征是头部的长毛刘海，十分类似“非主流”的造型，成年的高地牛还会长出一对近乎直角的角，而成年后公牛的体重可以重达800公斤，母牛可以达到500公斤。

高地牛原产地在苏格兰，是典型的牧牛品种，它们对食物和环境从不挑剔，可以吃质量很差的牧草，还能凭借浓密皮毛的保护不受恶劣天气的影响。

高地牛的肉并算不得是佳品，很难达到目前市场高标准的认可，不过高地牛对牧场草质的更新起着十分大的作用，它们可以吃掉比较老的木本植物，从而促使青草生长，让牧草变得更优质。