世界上最壮的牛,脂肪含量超级低(很好吃)
我要新鲜事2023-03-06 23:37:304阅
你喜欢吃牛肉吗?
牛肉的脂肪含量较低,十分适合减肥、健身的人吃。
今天,我们来介绍一种世界上最壮的牛,它们的肉,是脂肪含量最低的牛肉。
世界上最壮的牛
这种牛,是来自比利时的蓝牛。
比利时蓝牛是一种非常特殊的肉牛品种,它们的成长速度很快,非常早熟,早期育肥的过程中,一天可以增重三斤左右。
最关键的是,它们的肉质脂肪含量极少,比一般的肉牛脂肪少百分之三十左右。
极少的脂肪,自然就意味着更多的肌肉。
比利时蓝牛的肌肉比普通的肉牛多百分之二十左右,体脂率极低。
因此,它们的外观十分壮硕,肌肉非常发达,看上去像动漫里的壮汉一样!
比利时魔鬼筋肉牛
因为外观壮硕,比利时蓝牛也被称为“比利时魔鬼筋肉牛”。
它们的肩、后背、腰和大腿,都十分结实,庞大的肌肉块十分醒目。
成年后的比利时蓝牛,母牛体重在700千克左右,公牛体重在1200千克左右,十分壮硕,远远超过普通的肉牛。
除了肌肉发达、脂肪含量少之外,比利时蓝牛的肉质还十分鲜嫩.
因此,它们是最受欢迎的肉牛种类,没有之一。
由于饲养方便、肉质好、适应能力强,来自比利时的蓝牛,时至今日,已经被引进到美国、加拿大等二三十个国家了。
比利时蓝牛为什么这么壮硕
比利时蓝牛的肌肉如此发达,其实是有原因的。
因为,正常的动物体内都有一种名为“肌肉生长抑制素”的蛋白质,可以抑制肌肉的过度生长,保持身体内的脂肪含量。
但是,比利时蓝牛体内的这种蛋白质基因却不能正常发挥作用。
这或许是一种基因缺陷。
但是,对于一种肉牛来讲,这种缺陷反而成为了巨大的优势。
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